Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Strokovnjak za meso
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo strokovnjaka za meso, ki bo odgovoren za zagotavljanje visoke kakovosti mesa, pravilno skladiščenje, pripravo in svetovanje strankam. Kandidat bo sodeloval pri izbiri, rezanju in pripravi različnih vrst mesa ter skrbel za skladnost z varnostnimi in higienskimi standardi. Pomembno je, da ima kandidat poglobljeno znanje o vrstah mesa, tehnikah obdelave in shranjevanja, ter da je sposoben svetovati strankam glede najboljših izbir za njihove potrebe. Poleg tega bo strokovnjak za meso sodeloval z dobavitelji, spremljal zaloge in zagotavljal, da so vsi postopki v skladu z zakonodajo in notranjimi predpisi podjetja. Pričakujemo natančnost, odgovornost in sposobnost dela v timu, saj bo kandidat tesno sodeloval z drugimi oddelki, kot so prodaja in logistika. Delovno okolje je dinamično, zato je prilagodljivost in pripravljenost na učenje dodatnih znanj zelo zaželena. Če imate strast do mesa in želite prispevati k odličnosti v prehrambeni industriji, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Izbira in nakup kakovostnega mesa.
- Rezanje in priprava mesa za prodajo.
- Skrb za pravilno skladiščenje in higienske standarde.
- Svetovanje strankam glede vrst mesa in načinov priprave.
- Sodelovanje z dobavitelji in spremljanje zalog.
- Zagotavljanje skladnosti z zakonodajo in notranjimi predpisi.
- Vzdrževanje čistoče delovnega prostora in opreme.
- Izobraževanje in usposabljanje sodelavcev na področju mesa.
- Spremljanje trendov in novosti v mesarski industriji.
- Priprava poročil o stanju zalog in prodaji.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izobrazba s področja prehrane, kmetijstva ali sorodnih področij.
- Izkušnje z delom v mesarski industriji ali trgovini z mesom.
- Poznavanje vrst mesa in tehnik obdelave.
- Sposobnost dela z orodji za rezanje mesa.
- Dobro znanje higienskih in varnostnih standardov.
- Komunikativnost in sposobnost svetovanja strankam.
- Natančnost in odgovornost pri delu.
- Sposobnost timskega dela.
- Pripravljenost na stalno izobraževanje.
- Fizična vzdržljivost in spretnost.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z delom z mesom?
- Kako zagotavljate higieno pri delu z mesom?
- Katere vrste mesa poznate in kako jih pripravljate?
- Kako bi svetovali stranki pri izbiri mesa za poseben recept?
- Kako ravnate z zalogami in naročili?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami na delovnem mestu?
- Ali imate izkušnje z delom v timu?
- Kako spremljate novosti v mesarski industriji?
- Kakšne varnostne ukrepe upoštevate pri delu?
- Kako bi izboljšali procese priprave in prodaje mesa?
